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     很多人都以色、香、味來評(píng)判一道菜是否值得我們稱贊，但與口腹之欲相比，既美味又賞心悅目、還能從中品出藝術(shù)底蘊(yùn)與文化素養(yǎng)的菜肴就已儼然超越了美食本身，而這些變成了文化的傳承，就是意境。

     美食的意境不外乎有三種：風(fēng)花雪月的盤飾意境、文化表達(dá)的時(shí)尚意境和舌尖觸碰的味覺意境。其實(shí)現(xiàn)在，已經(jīng)有很多餐廳都做到一兩種意境了，但能將這三種融合得恰到好處的，卻鮮有人能做到。而這一切，在追求意境的大董面前，卻從來不是難題。

      2019年12月17-18日（周二、周三）北京屈浩烹飪學(xué)校隆重推出大董中國(guó)意境菜烹飪美學(xué)研修班。主講：大董先生。

     烹飪美學(xué)是一門新興的烹飪專業(yè)理論學(xué)科。大董先生經(jīng)過長(zhǎng)期的摸索、實(shí)踐并結(jié)合在專業(yè)院校學(xué)習(xí)探討總結(jié)出的理論研究，為豐富中國(guó)餐飲烹飪理論作出的新貢獻(xiàn)。是中餐走向世界的基礎(chǔ)理論之一。


講師介紹：

研修內(nèi)容：

1、大董中國(guó)意境菜的定義；
2、大董中國(guó)意境菜的烹飪美學(xué)；
3、大董中國(guó)意境菜的表達(dá)理念；
4、講解最新的大董中國(guó)意境菜；
5、現(xiàn)場(chǎng)為你解說每一道品鑒菜的意境、制作原理，更激發(fā)你無限的想象空間。

研修時(shí)間：2019.12.17-18日（周二、周三）
研修費(fèi)用：3800元/人（包含授課費(fèi)、資料費(fèi)、品鑒午宴、證書費(fèi)） 
咨詢熱線：
010-67659816  67605009  郝老師  
13240315501   張老師
17090420704   郭老師

授課地址：大董烤鴨店（南新倉(cāng)店）

北京市東城區(qū)東四十條甲22號(hào)南辛倉(cāng)商務(wù)大廈1~2層

備 注：
1、請(qǐng)?zhí)崆邦A(yù)約報(bào)名；
2、繳費(fèi)方式：刷卡、轉(zhuǎn)賬、哆啦寶、現(xiàn)金都可；

品鑒會(huì)